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신사청년
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샴실에서 비가 오는날 무엇을 할까 생각을하다
처음으로 부추전에 도전해보기로 했다
얼마전 여인매장 이층으로 샴실을 옮기고 부터
그런 생각이 가능 했다
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먼저 홍합과 부추를 비롯하여 재료를 인근 재래시장에서 사왔다
깻잎도 사고 고추도 사고..
올만에 여인에게 귀염받을 행동을 했다
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난생처음해보는 반죽이라 순서가 맞는지 그냥 대충 마구마구 저어댓다
비스무리하게 되어간다
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매운고추도 썰었다
남정네의 솜씨가 다그렇겠지만 모양이 엉망....ㅎㅎ
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샴실에 자고있던 버너를 준비하고
본격적으로 후라이펜에 넣고 구웠다
죽같은 밀가루를 어떻게 후라이펜으로 옮기나 한참을 고민하다
부추는 집게로 나르고 밀가루반죽은 키친스푼으로....ㅋ
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짠~~~~
첫판완성품은 아래층 여인에게 공손히 갖다바치고
둘째 완성품으로 시식....ㅎ
동래파전도 아닌것이 참 뚜껍다
맛은 그런대로인대 예술적으로 빛는 유전자를 가지지못했는지..
부추전에도 여인들의 섬세한 기술이 필요한 모양...
이다음 나이가 더 들어 이사갈때 이불붙잡고있지않기위해
발악을 하고 있는중...
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태권V(權宗垣)
짱돌/안영
반딧불/황기모
송원/조웅제
paulo
아름 ( 도순정 )
이과수/유진현
비오는날에 부침개^^~~최고죵^^♥♥